Tras una mañana con verdadera esencia jerezana, toca coger fuerzas para seguir descubriendo la ruta. Os proponemos deleitar vuestros paladares con un menú gastronómico elaborado a base de productos locales en uno de los restaurantes ubicados en el casco histórico de Jerez de la Frontera. Productos frescos de la mejor calidad, como pescados y mariscos de las costas más cercanas, carnes de la Sierra de Cádiz, quesos y chacinas, verduras de las huertas de la campiña jerezana… son los protagonistas de las creaciones de nuestros restaurantes, que combinan a la perfección tradición, creatividad y nuevas tendencias culinarias. Maridar estos deliciosos sabores con los vinos de Jerez elevará esta experiencia gastronómica al máximo nivel. La Carboná, Albores, Cuchara de Palo, T22, La Cruz Blanca… son algunos de los restaurantes en los que disfrutar de la mejor gastronomía de Jerez.

Con las pilas recargadas, es el momento de adentrarse en el mundo del vino de Jerez. Reconocidos y galardonados a nivel internacional, los vinos de Jerez definen la identidad de la ciudad y de toda la región. Son elaborados y envejecidos en auténticos templos del vino, conocidos como Bodegas catedrales. Edificaciones, en muchos casos con siglos de historia, construidas al detalle para conseguir una calidad excepcional en sus vinos. Bodegas González Byass, Bodegas Fundador, Bodegas Marqués del Real Tesoro y Valdespino o Bodegas Williams & Humbert son algunas de las bodegas catedrales ubicadas en Jerez de la Frontera cuya visita es un imprescindible. Ofrecen experiencias para vivir con los cinco sentidos, en las que aprender sobre el proceso de crianza del jerez, degustar sus distintos tipos en una cata comentada o maridarlos con los mejores productos de la zona…

Para finalizar el día, no hay nada mejor que sumergirse de lleno en la cultura y tradición de Jerez de la Frontera visitando alguno de nuestros tabancos. Estos despachos de vinos son lugares con muchos años de historia y tradición, donde los vinos se venden a granel y se sirven directamente desde la bota. Tapear con una copa de jerez y un espectáculo de flamenco en directo de fondo es la mejor experiencia para cerrar tu primer día en el Marco de Jerez.

Para comer, después de una experiencia única en contacto con la naturaleza, os recomendamos recorrer el casco histórico de Sanlúcar y degustar lo mejor de su gastronomía. Los langostinos, las ortiguillas, los pescaítos, las tortitas de camarones, las acedías o los guisos marineros son algunos de los exquisitos platos que han valido a Sanlúcar de Barrameda su merecida fama gastronómica, convirtiéndola en Capital Nacional de la Gastronomía en 2022. Disfrutar de estos deliciosos sabores, maridados con la característica Manzanilla de la ciudad, es una experiencia muy auténtica que podrás vivir en restaurantes como Lantero.